العم خليل كان بالكاد يعرف فك الخط ولم يكن يعرف أية كلمة انكليزية عندما وصل إلى لاك لبيش في العام 1952, وهو اليوم يملك إحدى أهم البقاليات, سوبر ماركت , في لاك لبيش هي سوبيز...

نلتقي أيضا أستاذ الأدب الأنكليزي المتقاعد من جيل الهجرة الثاني أيضا أحمد طه وهو يحدثنا عن تربية حيوان المينك المعروف بفروه الناعم وبغلاء ثمنه, تربية هذا الحيوان كانت موجودة في كل بيوت أبناء الجالية اللبنانية, وتقتضي تربية هذا الحيوان الشرس معاملة خاصة وهو عمل بدوام كامل من الصباح حتى المساء ويشارك فيه كل أفراد العائلة الواحدة. وقد ساعد هذا الأمر في محافظة أبناء الجالية اللبنانية على لغتهم الأم...المزيد من التفاصيل نستمع إليها في المقابلة مع أحمد طه الذي كان والده يربي المينك ليعيل أفراد اسرته!