Renouveler le pacte avec Dame Nature
Photo Credit: Cultura RM/Matt Hoover Photo

COP 21: Agriculture et industrie agroalimentaire

Le Dr. Sylvain Charlebois est l’auteur du livre Pas dans mon assiette : manger est-il devenu risqué?, publié par les Voix parallèles. Depuis une quinzaine d’années, on peut fréquemment le lire dans les grands quotidiens au Canada où il donne son avis sur les grands enjeux environnementaux et agroalimentaires.

Il est professeur titulaire au Collège en Management et Études Économiques à l’Université de Guelph en Ontario.

Il est l’un des plus éminents experts en politiques agroalimentaires et sécurité alimentaire au Canada en plus d’être l’auteur de nombreuses publications scientifiques au Canada et à l’étranger.

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Dr. Sylvain Charlebois © Getty Images/Carlos Osorio

À deux reprises, il a remporté le prix international Emerald Lit (2008, 2012), l’un des prix les plus prestigieux dans le domaine de la recherche scientifique en sciences sociales.

Son champ d’expertise couvre notamment les politiques agricoles, la distribution, la sécurité et la salubrité alimentaire.

Il a été Professeur Invité à l’Université en Finlande, à l’Université de Sao Paolo au Brésil et à l’Université d’Innsbruck en Autriche.

Cette semaine, avec en toile de fond la COP 21 – la 21e Conférence des parties de la convention cadre des Nations unies sur les changements climatiques –  Sylvain Charlebois faisait paraître un texte intitulé « Renouveler le pacte avec Dame Nature » dans plusieurs quotidiens au Canada.

D’Innsbruck en Autriche, le Dr Charlebois est l’invité au micro de Raymond Desmarteau.Écoutez

Catégories : Économie, Environnement et vie animale, International, Internet, sciences et technologies, Politique, Santé, Société
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