Depuis les années 70, le bar d’un hôtel de Dawson offre à sa clientèle le « Sourtoe cocktail ».
Pour constituer cette boisson alcoolisée, l’hôtel Downtown fait tremper un orteil humain dans du whisky avant de la servir. Le client ne doit ni avaler ni se sauver avec le doigt de pied.
La légende veut que cette tradition yukonnaise soit inspirée de la période de la ruée vers l’or.
Mais voilà qu’un amateur de whisky téméraire a décidé de s’emparer de l’orteil après la dégustation. Ce qui a mis en colère Terry Lee, propriétaire de l’établissement :
« Nous sommes furieux. C’est difficile de trouver des orteils […] Ce genre d’incident touche la petite communauté de Dawson et pas seulement l’hôtel Downtown. »
Pourtant, une affiche du bar explique clairement que la personne qui avale ou dérobe l’orteil s’expose à une amende de 2500 $.
M. Lee soutient qu’il a quelques orteils de remplacement, mais il souhaite vraiment retrouver celui-là.
L’orteil dérobé provenait d’un homme qui se l’est fait amputer. Le doigt de pied marinait dans le sel depuis six mois.
Selon la direction de l’hôtel, le voleur serait Québécois. Elle compte lui faire payer l’amende à moins que l’orteil ne lui soit restitué.
Le Yukon est un territoire situé à l’extrémité nord-ouest du Canada.
RCI avec Radio-Canada Colombie-Britannique
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