À l'affiche/Daniel-Mercier Gouin Université Laval

International, Politique, Société

Alimentation : se défaire de la gestion de l’offre ne garantirait pas des prix moins chers

C’est ce que défend Daniel-Mercier Gouin, professeur en agroéconomie à l’Université Laval de Québec. Un simple test de vérification de prix, mené sur des denrées dans deux villes canadiennes et une américaine, montre qu’il n’y a pas nécessairement de corrélation»