السلامة الغذائيّة: تقييم من كندا لمشكلة لبنانيّة

"المتابعة ضروريّة ومطلوبة وينبغي ألاّ تكون حملة الاصلاح عابرة".

هذا ما تقوله الكنديّة اللبنانيّة الدكتورة فاديا نعيم اختصاصيّة سلامة الغذاء والمديرة العامّة لمؤسّسة نقل التكنولوجيا "سانتيك اغرواليمانتير" Cintech agroalimentaire  ومقرّها في مدينة سانت ياسانت Sainte Hyacinthe في مقاطعة كيبيك، في حديثها لراديو كندا الدولي.

وشاركت الدكتورة فاديا نعيم في مبادرة بشأن سلامة الغذاء في لبنان بالتعاون مع قنصل لبنان العام في مونتريال الأستاذ فادي زيادة ووزير الصحّة اللبناني الأستاذ وائل ابوفاعور.

تقول الدكتورة فاديا نعيم إن الطريق ما زالت طويلة وشاقّة أمام وطنها الأم ليبلغ المعايير الدوليّة لسلامة الغذاء.

ولكنّها متفائلة خيرا بإمكانيّة تحقيق نتائج شرط الاستمرار في ملاحقة هذا الموضوع المهمّ لصحّة المواطنين والقيام بحملة توعية لتغيير الثقافة السائدة على هذا الصعيد والتي تشوبها معتقدات خاطئة.

الدكتورة فاديا نعيم تحدّثت لإذاعتنا من بيروت وتناولتُ في حديثي معها المبادرة التي شاركت فيها وأبعاد مشكلة سلامة الغذاء وإمكانيّة نقل الخبرات الكنديّة إلى لبنان.