لقي دليل الغذاء الكندي الجديد ترحيبا من قبل المنتجين الزراعيّين في سسكتشوان الذين رأوا أنّه يفتح آفاقا اقتصاديّة جديدة للمقاطعة.
ويركّز الدليل للمرّة الأولى على أهميّة استهلاك البروتينات النباتيّة ويأمل المنتجون الزراعيّون في أن يساهم ذلك في تعزيز انتاج المقاطعة من الحبوب في السوق الكنديّة.
وتصدّر كندا 86 بالمئة من انتاجها من الحبوب والبقوليّات حسب اتّحاد المنتجين الزراعيّين في سسكتشوان.
والانتاج الكندي من الحبوب يكفي لتلبية طلب السوق، ولكنّ السوق العالميّة تبقى أهمّ حسب البروفسور سيلفان شارلوبوا من جامعة دالهاوزي في مقاطعة نوفا سكوشا.
ويشير شارلوبوا إلى أنّ انتاج البقوليّات تطوّر في سسكتشوان التي أدرك منتجوها إمكانيّات السوق خارج كندا وفي الشرق الأوسط.
وتحلّ المقاطعة في المرتبة الأولى عالميّا من حيث انتاج العدس والبازيلاء حسب وكالة الاحصاء الكنديّة.
مقاطعة سسكتشوان هي أوّل منتج للعدس والبازيلاء في العالم حسب وكالة الاحصاء الكنديّة/Radio-Canada
ولطالما طالب المنتجون الزراعيّون في سسكتشوان بأن يعترف دليل الغذاء الكندي بقيمة البقوليّات والحبوب حسب بول جونسون نائب وزير الزراعة في المقاطعة.
لكنّ جونسون أعرب عن قلقه لأنّ اللّحوم تحتلّ مكانة أقلّ في دليل الغذاء الجديد ، مشيرا إلى أنّ صناعة لحوم البقر بالغة الأهميّة في المقاطعة.
وأوضح أنّ وزارة الزراعة في سسكتشوان كانت من بين المراجع التي تمّت استشارتها لدى إعداد الدليل الجديد، وأنّها تعكف على دراسته مع كلّ الموارد المرتبطة به.
(راديو كندا الدولي/ راديو كندا)
لأسباب خارجة عن إرادتنا ، ولفترة غير محددة ، أُغلقت خانة التعليقات. وتظل شبكاتنا الاجتماعية مفتوحة لتعليقاتكم.