Photo Credit: SEBASTIEN BOZON/AFP/Getty Images

La escasez de mano de obra toma proporciones alarmantes en Quebec

La inmigración será necesaria para contrarrestar el envejecimiento de la fuerza laboral de la provincia

-Jean-Guy Côté, director asociado del Instituto de Québec

Con el desempleo de Quebec en su tasa más baja en décadas, la industria de comida rápida de Quebec está luchando por encontrar personal, mientras algunos restaurantes reducen sus horas de apertura  y otros se ven obligados a cerrar sus puertas por completo.

Y la escasez de mano de obra se está volviendo alarmante. Los expertos dicen que el tiempo apremia si se quiere que la crisis de falta de mano de obra no empiece a afectar a otros sectores de la economía provincial.

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© (CBC)

Varios restaurantes se vieron obligados a reducir sus horarios de apertura y uno de los siete restaurantes PFK en el área de Quebec tuvo que cerrar debido a la falta de personal.

La última víctima es un restaurante de KFC en Lévis, Quebec.

A pesar de una campaña de reclutamiento en medios sociales y de salarios por encima del mínimo de 11,25 dólares, el restaurante no pudo atraer a suficientes trabajadores para permanecer en operación, dijo Richard Hébert, director de operaciones de Olympus Food Canada, dueño del restaurante.

Richard Hébert, director de operaciones de Olympus Food Canada © Linkedlin

«Ciertamente, financieramente, no es positivo», dijo.

KFC no es la única cadena que lucha debido a la crisis laboral.

Una franquicia de McDonald’s en Val-d’Or también cerró temporalmente porque no pudo encontrar suficiente personal, y Tim Hortons recientemente recortó sus horas en su punto de venta en Saint-Lambert-de-Lauzon.

Tasa de desempleo cerca del mínimo histórico

Cuando Estadísticas Canadá informó que la tasa de desempleo de Quebec cayó al 5,8% en julio, el nivel más bajo registrado por la agencia federal desde que empezó a compilar datos comparables en 1976,  funcionarios quebequenses manifestaron su satisfacción.

La tasa de empleo entre los quebequenses entre 25 y 54 años alcanzó un 84,2 por ciento en los siete primeros meses de 2017, comparado con el 81,6 por ciento en Ontario y el 82,3 por ciento en todo Canadá.

Muchos economistas creen que Quebec está ya o cerca del pleno empleo, dada la estructura del mercado de trabajo de la provincia.

Los signos de un renacimiento económico son especialmente evidentes en la región de Montreal, que ha sido responsable del 85 por ciento de toda la creación reciente de empleo en la provincia.

Se vienen tiempos difíciles para los empleadores

Jean-Guy Côté, director asociado del Instituto de Québec

Pero los expertos señalan que los efectos de cuatro décadas de crecimiento demográfico por debajo del promedio se hacen sentir en estos momentos.

Eso significa que los empleadores pueden esperar tener un tiempo más difícil para llenar puestos calificados y puestos de trabajo de bajos salarios.

La Asociación de Restaurantes de Quebec ha estado recibiendo llamadas ansiosas de los miembros.

Martin Vézina, portavoz de la Asociación de Restaurantes de Quebec, dijo que el problema está empeorando.

Isabelle Leblanc se vio obligada a cerrar temporalmente su McDonald’s en Val-d’Or porque no podía encontrar suficientes trabajadores © (Jean-Marc Belzile / Radio-Canadá)

Los restaurantes de la zona de Quebec, en particular, están luchando para encontrar trabajadores, con un restaurador local incluso que sugirió que el inicio de la escuela se lleve a octubre y no septiembre, para aliviar la crisis laboral.

«Hemos visto una caída del nueve por ciento de los empleados disponibles entre los jóvenes de 18 a 25 años, que tradicionalmente constituyen nuestra mano de obra», dijo Vézina.

Isabelle Leblanc, que se vio obligada a cerrar temporalmente su franquicia de McDonald’s en Val-d’Or, dijo que no podía encontrar suficientes trabajadores y que el servicio se veía afectado.

«Es cierto que cuando faltan tres personas son los clientes los que pagan por ello. El servicio no es tan rápido, hay errores», dijo recientemente.

¿Los salarios seguirán la demanda?

Fabian Lange, profesor de economía de la Universidad McGill, ve en la tendencia una oportunidad para aumentar los salarios y beneficios en los sectores tradicionalmente de bajos ingresos.

Fabian Lange, Departamento de Economía, McGill © McGill

La provincia de Quebec está rezagada cuando se trata de salario mínimo, y sólo se ha comprometido a un salario de $ 12.45 por hora para el 2020.

La provincia de Ontario, mientras tanto, está trabajando para llegar a un salario mínimo de $ 15 por hora para 2019.

«La fuerte demanda de trabajadores con salarios bajos en relación con su oferta es la única manera de mejorar los resultados para los trabajadores con salarios bajos», dijo Lange al radiodifusor público CBC.

Jean-Guy Côté, director asociado del Instituto de Québec, dijo que es demasiado pronto para decir si los informes de escasez de mano de obra en la industria de comida rápida tendrán un efecto de ondas en todo el mercado de trabajo.

«Generalmente, en este tipo de industrias, los salarios están muy cerca del mínimo, así que si usted ve un aumento en otras industrias, verá que se mueven también», dijo.

Côté y otros abogan por un reconocimiento más fácil y rápido de los diplomas obtenidos fuera de Canadá. De su lado, el gobierno provincial recientemente comenzó a implementar nuevos criterios de selección de inmigrantes que están mejor alineados con las necesidades del mercado de trabajo.

André Morissette, dueño de cuatro restaurantes en la calle Saint-Joseph en la ciudad de Québec © Radio-Canada

Y agrega que los empleos en ciencia y tecnología y en ingeniería también han sido difíciles de llenar y que la inmigración será necesaria para contrarrestar el envejecimiento de la fuerza laboral de la provincia.

Los quebequenses se jubilan antes que los canadienses de otras provincias

En promedio, los quebequenses se retiran un año antes que los canadienses en su conjunto- a los 62 años – señaló el gobierno provincial este año al iniciar consultas sobre el futuro del Plan de Pensiones de Quebec.

En 2014, sólo el 25% de los hombres entre 65 y 69 años de edad aún estaban en la fuerza de trabajo en Quebec, en comparación con el 32,4% de los hombres de ese grupo de edad en Canadá y el 36% en los Estados Unidos.

Sólo el 16% de las mujeres quebequenses de ese grupo de edad seguían en el mercado de trabajo, en comparación con más del 20% de todas las mujeres canadienses y del 27% de las mujeres estadounidenses.

RCI con información de Radio Canadá Guylaine Bussière/CBC/Globe and Mail

Categorías: Economía
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