À l'affiche / Acériculteurs

Économie, Environnement et vie animale, Société

Le sirop d’érable québécois menacé par le grand froid et la neige

La production du sirop d’érable au Québec cette année a fortement décliné, par rapport aux dernières années où les acériculteurs ont atteint des niveaux records. La période des grands froids, qui a été particulièrement longue et éprouvante, jumelée à la »

Économie, Politique, Société

Le cartel québécois du sirop d’érable devrait-il être aboli par Ottawa?

Maxime Bernier demande au gouvernement canadien de Justin Trudeau d’abolir le Décret sur l’eau d’érable et le sirop d’érable du Québec qui a créé un système de quotas de production pour soutenir un prix de vente plus élevé. Maxime Bernier »

Économie, Environnement et vie animale, Santé

Le sirop d’érable 2015 : un petit trésor national qui se fait parfois attendre

Le Québec est le plus grand producteur mondial de sirop d’érable. Cette province produit à elle seule 71 % de toute la production mondiale. Avec l’hiver 2015 cependant qui ne semble pas vouloir céder sa place au printemps, l’eau d’érable »

Économie, International, Santé, Société

Nos arrières-petits-enfants goûteront-ils au sirop d’érable dès janvier?

En 2114, les Canadiens se rendront à la cabane à sucre dès février ou même janvier. Le réchauffement climatique menace de perturber toute l’industrie du sirop d’érable. La quantité de sève produite par chaque érable à sucre lors de la »

Autochtones, Économie, International, Internet, sciences et technologies, Santé

Croustilles à saveur de sirop d’érable pas au goût des acériculteurs

Les producteurs de sirop ne veulent pas qu’on accole aux étiquettes le mot « érable » La nouvelle désignation de croustilles au Canada « Orignal à l’érable », dérange beaucoup l’industrie du sirop d’érable au Québec, la province canadienne qui »