À l'affiche / boeuf

Économie, International, Santé, Société

Comment le poulet est-il devenu la viande préférée des Canadiens?

Jadis un classique des repas au pays, le boeuf accompagné de pommes de terre est aujourd’hui détrôné dans l’assiette des Canadiens par le poulet avec du riz, notamment sous l’impulsion des campagnes antiglucide, anticancer et antiviande rouge. Ce changement dans» 

Économie, Santé

Ce qui se cache dans vos saucisses et qui n’est pas déclaré sur les étiquettes

Les consommateurs qui évitent le porc pour des motifs religieux ou personnels pourraient se sentir trahis en apprenant que leurs saucisses étiquetées 100 % boeuf, dinde ou poulet contiennent de la viande porcine. Or, une enquête menée par une équipe» 

Économie, Société

Pourquoi l’industrie de la volaille vole-t-elle très haut au Canada?

Cette semaine, dans notre chronique La Bonne question, nous échangeons des informations sur l’élevage des animaux produisant de la viande au Canada, tel que le poulet, le porc ou le bœuf avec un jeune agriculteur de la Côte d’Ivoire sur» 

Santé, Société, Tam-Tam Canada

Tam-Tam Canada – 30 avril : Le succès boeuf des protéines dans notre alimentation

Nos cinq animateurs débattent des stratégies alimentaires des Canadiens et comment les consommateurs d’ici font le plein de protéine alimentaire, du boeuf au poulet en passant par les fèves et les produits laitiers. Regardez Tam-Tam – 35:38 Lors de l’écoute, vous» 

Santé, Société

Manger des insectes : des Canadiens cessent de traîner de la patte

L’important est invisible pour notre estomac, mais il ne l’est généralement pas pour nos yeux. Les Canadiens, comme la plupart des Occidentaux, mangent avec leurs yeux et leurs préjugés autant qu’avec leur bouche et leur nez. La cuisson d’insectes :» 

Économie, Société

Les prix à l’épicerie pourraient augmenter quatre fois plus vite que l’inflation en 2016

L’augmentation des prix des aliments va donc une nouvelle fois dépasser le taux d’inflation globale qui devrait être d’environ 1 % en 2016 alors que la faiblesse de notre dollar canadien fait grimper le prix des fruits et légumes importés,» 

Société

Des étiquettes antivol avec l’envolée des prix du boeuf au Canada

Au Canada, les prix des aliments ont augmenté de 3,2 % au cours de la période de 12 mois se terminant en juillet dernier. Or, cette hausse est le fruit principalement de l’augmentation des prix de la viande, qui ont» 

Économie, Société

Le prix du bœuf n’en finit plus d’augmenter au Canada

Les amateurs de BBQ devront peut-être penser à faire griller autre chose que du bœuf s’ils veulent réduire le coût de leur panier d’épicerie cet été.  Le prix de cette viande a atteint de nouveaux records au pays.  En cause,» 

Économie, Environnement, International, Politique, Santé, Société

Les Canadiens pourraient payer 20 % plus cher pour leur bœuf

Le prix du bœuf est déjà en hausse parfois d’un dollar le kilo depuis quelques jours Les consommateurs devraient payer leur viande 5 % plus cher en 2014 que l’an dernier. Cette hausse est due à une série de problèmes» 

Économie, Internet et technologies, Santé

E. coli: l’industrie du boeuf veut utiliser l’irradiation

L’industrie canadienne du boeuf s’apprête à demander au gouvernement fédéral d’approuver l’utilisation de l’irradiation dans les usines de transformation de la viande afin de tuer la dangereuse bactérie E. coli dans une grande variété de produits. L’Association canadienne des éleveurs»