À l'affiche / étiquetage

Économie, Santé

Ce qui se cache dans vos saucisses et qui n’est pas déclaré sur les étiquettes

Les consommateurs qui évitent le porc pour des motifs religieux ou personnels pourraient se sentir trahis en apprenant que leurs saucisses étiquetées 100 % boeuf, dinde ou poulet contiennent de la viande porcine. Or, une enquête menée par une équipe »

Économie, Politique, Santé, Société

Bientôt une taxe salée sur les boissons sucrées au Canada?

Plusieurs éléments sont en principe en place pour l’annonce le printemps prochain, lors du dépôt du prochain budget fédéral canadien par le ministre des Finances, d’une taxe qui ciblerait de manière importante la surconsommation de sucre dans les boissons gazeuses, un »

Économie, Internet, sciences et technologies, Santé, Société

Étiquetage canadien sur le sucre : une sucrée de bonne idée

Même s’il est adopté cette année, le nouvel étiquetage alimentaire sur le sucre au Canada serait plombé par un délai administratif de cinq ans. Avec ses 66 % de sucre, le sirop d’érable, très apprécié des palais des Canadiens, petits »

Société

Nouvelles normes internationales de classement du sirop d’érable

Les consommateurs se fient à la couleur et au goût pour choisir un sirop d’érable, mais les quatre provinces et la douzaine d’États américains qui en produisent ont des systèmes de classement différents.  Sur les étiquettes on voit des « Grades »