À l'affiche / miel

Économie, Environnement et vie animale, International, Santé

Être végane, pour être « proclimat »? Oui, mais pas exclusivement

Le régime végétalien, aussi appelé alimentation végane, n’est pas qu’une simple façon de se nourrir. C’est également une philosophie de vie qui, dans sa portion alimentaire, élimine toute nourriture d’origine animale : viande, poisson, crustacés. De plus, ce qui est une différence fondamentale »

Société

Se sucrer le bec dès cet automne avec du miel recueilli sur le toit de Place Longueuil!

Alors que la population des abeilles est en déclin un peu partout dans le monde à cause de l’utilisation de certains pesticides, une initiative écologique a vu le jour à Place Longueuil, à l’entrée du pont Jacques-Cartier, au sud de »

Économie, Politique

Fraude alimentaire : beaucoup plus importante et sophistiquée que ce à quoi vous vous attendez

« La question de la fraude alimentaire existait déjà dans la Rome antique. Mais, de façon systématique, plus étoffée, c’est un phénomène qui prend de l’ampleur avec la révolution industrielle et qui, en fait, est toujours d’actualité. » Sébastien Rioux, titulaire de »

Économie, International, Politique, Société

Les Canadiens consomment-ils vraiment du « miel canadien »?

De moins en moins, au grand désarroi de nombreux apiculteurs qui entreposent leur réserve de nectar sucré en attendant de savoir quoi en faire.  Ceux-ci demandent aux grandes entreprises de transformation alimentaire d’acheter le miel provenant de leurs ruches – »

Internet, sciences et technologies, Santé, Société

Miel: bon pour les adultes, déconseillé pour les nourrissons

Le miel est aliment populaire. Et pour cause. Il a bon goût. Il peut se consommer sans préparation préalable. Il peut servir à sucrer les aliments de façon naturelle et même renforcer le système immunitaire. On lui prête aussi d’autres »