Le coronavirus a un impact sur les habitudes d’achat des Québécois selon un sondage réalisé en ligne par la firme BIP Recherche entre le 25 et le 29 mars pour le compte du Centre facilitant la recherche et l’innovation dans… »
À l'affiche / Nourriture
COVID-19 : le premier ministre du Québec lance un appel au bénévolat
Dans son point de presse quotidien de jeudi, le premier ministre du Québec, François Legault, a demandé au Québécois en santé de moins de 70 ans de faire du bénévolat afin d’aider les banques alimentaires de la province à faire… »
Mieux se nourrir, c’est vivre plus longtemps, selon une étude
Selon une nouvelle étude publiée par le Journal de l’Association médicale canadienne, les adultes en situation d’insécurité alimentaire sont plus susceptibles de mourir prématurément que leurs homologues en situation de sécurité alimentaire. L’insécurité alimentaire qui touche un ménage sur huit… »
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2020 : année internationale de la santé des végétaux
Le Canada se prépare à souligner l’Année internationale de la santé des végétaux. Organisée par les Nations unies, cette initiative a pour mission de rappeler que des plantes en santé sont essentielles à la sécurité alimentaire de l’humanité. Un des… »
Découvrez Cuisine je me souviens, un heureux mélange de saveurs et d’émotions
Un parfum d’anis étoilé qui évoque le Vietnam, un mets aux arachides qui rappelle les grandes noces au Cameroun, un ragoût d’orignal qui symbolise un retour aux sources : Cuisine je me souviens vous offre un heureux mélange de saveurs… »
Environnement et vie animale, Santé
Le déclin des abeilles est une menace pour notre sécurité alimentaire, selon la FAO
L’Agence des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) lance un avertissement. Le déclin des populations d’abeilles représente une « menace sérieuse » pour l’ensemble de la nature, dont les plantes qui jouent un rôle essentiel pour le bien-être humain. À l’occasion… »
Chocolat que c’est sucré! Nos enfants consomment encore trop de sucre
Maintenant qu’ils se sont bien gavés de chocolat, examinons les données fournies récemment par Statistique Canada concernant la consommation de sucre chez les Canadiens et Canadiennes de différents âges. Selon cette enquête réalisée sur les habitudes alimentaires de plus de… »
Est-ce vraiment canadien? Les inventions canadiennes
Depuis bien avant la roue et jusque bien après la colonisation sur Mars et le voyage interstellaire à plusieurs fois la vitesse de la lumière, la quête de l’innovation faisait, fait et fera toujours partie de nos gènes. L’humain cherche,… »
Économie, International, Politique
L’effet Trump sur nos prix en épicerie se précise et les hausses s’additionnent
Depuis près de trois semaines, on entend les détaillants de l’alimentation préciser l’impact sur les prix des tarifs imposés depuis le 1er juillet par Donald Trump sur notre aluminium et notre acier. L’épicier Loblaw évoque l’inflation À la fin juillet,… »
Manger à sa faim : un défi pour plusieurs au Canada, où 2,2 millions de tonnes d’aliments sont jetées tous les ans
Une campagne, intitulée « J’aime manger, pas gaspiller », est lancée à l’échelle du Canada pour lutter contre le gaspillage alimentaire qui entraîne la perte de plus de 2, 2 millions de tonnes d’aliments chaque année. Un vrai gâchis dans un pays… »
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