À l'affiche / Poulet

Économie, Santé

Dinde et poulet trônent au sommet des viandes consommées

Lundi est jour férié au Canada et la tradition veut que le poulet, ou mieux encore, la dinde, se retrouve au centre de nos tables pour un repas en famille célébrant la fête de l’Action de grâce, la fin de» 

Économie, Environnement, International, Tam-Tam Canada

Mieux-être des animaux de la ferme au Canada

Vos quatre animateurs vous invitent cette semaine à découvrir les nouvelles avancées au Canada quant à la prévention de la cruauté envers les animaux d’élevage et des retards qu’il accuse par rapport aux pays européens. Écoutez ou regardez Tam-Tam Canada» 

Économie, Santé

Nouvelle étiquette pour un élevage de poulets plus éthique?

Dans notre précédent reportage, nous vous expliquions comment le poulet est devenu, en 50 ans, la viande préférée des Canadiens, et que cette popularité du poulet est aussi bien réelle à l’échelle mondiale puisque les poulets représentent aujourd’hui 23 milliards» 

Économie, International, Santé, Société

Comment le poulet est-il devenu la viande préférée des Canadiens?

Jadis un classique des repas au pays, le boeuf accompagné de pommes de terre est aujourd’hui détrôné dans l’assiette des Canadiens par le poulet avec du riz, notamment sous l’impulsion des campagnes antiglucide, anticancer et antiviande rouge. Ce changement dans» 

Économie, Santé

Ce qui se cache dans vos saucisses et qui n’est pas déclaré sur les étiquettes

Les consommateurs qui évitent le porc pour des motifs religieux ou personnels pourraient se sentir trahis en apprenant que leurs saucisses étiquetées 100 % boeuf, dinde ou poulet contiennent de la viande porcine. Or, une enquête menée par une équipe» 

Économie, Internet et technologies, Santé

Le poulet pèse de plus en plus lourd dans nos assiettes été comme hiver

Sur la route des vacances et sur le pouce, le poulet est un choix très populaire pour les Canadiens. Il pèse de plus en plus lourd, et ce dans tous les sens. Nos poulets canadiens ont en effet pris quatre fois» 

Économie, Société

Pourquoi l’industrie de la volaille vole-t-elle très haut au Canada?

Cette semaine, dans notre chronique La Bonne question, nous échangeons des informations sur l’élevage des animaux produisant de la viande au Canada, tel que le poulet, le porc ou le bœuf avec un jeune agriculteur de la Côte d’Ivoire sur» 

Santé, Société, Tam-Tam Canada

Tam-Tam Canada – 30 avril : Le succès boeuf des protéines dans notre alimentation

Nos cinq animateurs débattent des stratégies alimentaires des Canadiens et comment les consommateurs d’ici font le plein de protéine alimentaire, du boeuf au poulet en passant par les fèves et les produits laitiers. Regardez Tam-Tam – 35:38 Lors de l’écoute, vous» 

Internet et technologies, Santé, Société

Des sandwichs de poulet sur le pouce de Subway qui ont moins de 50% de poulet

Qu’y a-t-il dans votre sandwich au poulet? Un test d’ADN effectué en laboratoire dans le cadre de l’émission de télévision Marketplace sur les ondes de CBC montre que les sandwichs de la chaîne de restauration rapide Subway pourraient contenir seulement» 

International, Politique, Société

Poulet St-Hubert quitte le nid québécois et s’envole vers l’Ontario

Tous les médias québécois accordent une large place à la nouvelle annoncée près de l’heure du midi jeudi à l’effet qu’une des plus populaires chaînes de restauration du Québec et l’un des fleurons de cette province a décidé de quitter»