À l'affiche / Production De Sirop d’Érable

Économie, Société

Record de production de sirop d’érable au Canada en 2017

Le Québec, plus grand producteur de sirop d’érable au Canada, a établi un nouveau sommet en ce printemps 2017. En effet, les producteurs de ce délice sucré ont réussi à récolter un record de 152,2 millions de livres de sirop d’érable avec »

Économie, Environnement et vie animale, Santé

Le sirop d’érable 2015 : un petit trésor national qui se fait parfois attendre

Le Québec est le plus grand producteur mondial de sirop d’érable. Cette province produit à elle seule 71 % de toute la production mondiale. Avec l’hiver 2015 cependant qui ne semble pas vouloir céder sa place au printemps, l’eau d’érable »

Économie, International, Santé, Société

Nos arrières-petits-enfants goûteront-ils au sirop d’érable dès janvier?

En 2114, les Canadiens se rendront à la cabane à sucre dès février ou même janvier. Le réchauffement climatique menace de perturber toute l’industrie du sirop d’érable. La quantité de sève produite par chaque érable à sucre lors de la »