À l'affiche / viande rouge

Environnement, International, Santé

Oeufs et boeuf menacent votre santé et celle de la Terre

Les résultats d’une étude de 25 ans publiés l’an dernier, dans la revue Lancet Public Health, suggéraient qu’une importante tendance alimentaire en Amérique du Nord qui fait la promotion des régimes à faible teneur en glucides dans le but de» 

International, Santé, Société

Dire «Non» à la viande afin de sauver des millions de vies

Pour le Forum économique mondial (WEF), abandonner la consommation de la viande au profit d’autres sources de protéines pourrait sauver des millions de vies, en plus de réduire de façon spectaculaire le volume des gaz à effet de serre. Selon» 

Santé, Société

Graisses animales saturées maintenant bonnes pour votre santé

Moins de gras peut-être moins bon pour votre santé. Une vaste étude ontarienne, publiée récemment dans la revue médicale The Lancet, fracasse la thèse voulant que les fameux régimes « à faible teneur en gras », si chers aux diététistes» 

Internet et technologies, Santé, Société

Le poignard de la viande rouge sur la santé des Canadiens

Dans une étude publiée en décembre dernier dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences, des chercheurs ont pour la première fois décrit en détail en quoi la viande rouge pouvait s’avérer nocive pour l’humain. Trois pièces de» 

International, Santé, Société

Le terme « danger de cancer » ne plait pas au Conseil des Viandes du Canada

À la suite de la publication du rapport du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) concernant l’augmentation des risques de développer un cancer en consommant de la viande rouge et de la viande transformée, Le Conseil des Viandes»