Le régime végétalien, aussi appelé alimentation végane, n’est pas qu’une simple façon de se nourrir. C’est également une philosophie de vie qui, dans sa portion alimentaire, élimine toute nourriture d’origine animale : viande, poisson, crustacés. De plus, ce qui est une différence fondamentale… »
À l'affiche / viande
Économie, Environnement et vie animale, International
Mieux-être des animaux de la ferme au Canada
Vos quatre animateurs vous invitent cette semaine à découvrir les nouvelles avancées au Canada quant à la prévention de la cruauté envers les animaux d’élevage et des retards qu’il accuse par rapport aux pays européens. Écoutez ou regardez Tam-Tam Canada… »
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La chasse aux mangeurs de viande est-elle maintenant ouverte?
Vos cinq animateurs vous invitent cette semaine à débattre des habitudes alimentaires des Canadiens et à prendre position : êtes-vous un végétarien en herbe ou un carnivore coriace? Regardez l’émission Tam-Tam Canada du 25 janvier 2019 Découvrez nos archives… »
Manger gras pour perdre rapidement du poids : la promesse de la diète cétogène
Au détour des conversations, lors des récentes rencontres durant la période des Fêtes, beaucoup de Canadiens ont découvert la keto ou la diète cétogène pratiquée par l’un ou l’autre de leurs amis ou membre de leur famille. L’alimentation cétogène gagne… »
Les Canadiens de moins en moins carnivores, mais nos végétariens sont souvent des infidèles
Les Canadiens sont de moins en moins carnivores, mais les végétariens ne rejettent pas complètement le plaisir de la chair. Voilà les principales conclusions d’un sondage mené en septembre dans le cadre d’une enquête de la Faculté de management et… »
Tam-Tam Canada – 30 avril : Le succès boeuf des protéines dans notre alimentation
Nos cinq animateurs débattent des stratégies alimentaires des Canadiens et comment les consommateurs d’ici font le plein de protéine alimentaire, du boeuf au poulet en passant par les fèves et les produits laitiers. Regardez Tam-Tam – 35:38 Lors de l’écoute, vous… »
Internet, sciences et technologies, Santé, Société
Le poignard de la viande rouge sur la santé des Canadiens
Dans une étude publiée en décembre dernier dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences, des chercheurs ont pour la première fois décrit en détail en quoi la viande rouge pouvait s’avérer nocive pour l’humain. Trois pièces de… »
Inflation : un autre bond du prix des aliments en 2015 au Canada
Plusieurs éléments convergent pour provoquer un autre bon substantiel dans le prix des aliments au Canada notamment celui de la viande. C’est la cinquième prévision annuelle du genre d’une équipe d’universitaires ontariens qui généralement visent juste. Le prix de la… »
Pas toujours fraîche cette viande dans des épiceries canadiennes
Une enquête réalisée à l’aide de caméras cachées par Radio-Canada révèle les pratiques dérangeantes de certains bouchers. Les Canadiens qui font confiance à la date d’emballage ou de péremption figurant sur les emballages de viande ou de volaille qu’ils achètent… »
Internet, sciences et technologies, Santé
Nos poulets canadiens ont pris quatre fois plus de poids qu’en 1957
Aujourd’hui, nos poulets bien en chair ont aussi besoin moitié moins de nourriture. Les résultats de l’étude canadienne réalisée a l’Université de l’Alberta dans l’Ouest canadien et rendus publics par la revue anglaise Poultry Science indiquent une croissance considérable du… »
Anish-Nah-Be, l’homme autochtone – Légendes
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