(Bryan Eneas/CBC News)

魁北克省今年苹果产量下降,质量上升

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魁北克苹果生产商协会 (Quebec’s apple producers’ association发)预测,今年全省的苹果收成会有所下降,但苹果的质量会上升。

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苹果生产商协会估计今年将能收获大约 530 万蒲式耳 ( bushel)的苹果。

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在过去 15 年里,年平均收成为 580 万蒲式耳,因此今年的产量大约减少 9%。

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今年苹果会更甜

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Marc-Antoine Lasnier 是东部乡镇 Sainte-Cécile-de-Milton的Cidrerie Milton 苹果场的场主。

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苹果场主 Marc-Antoine Lasnier (CBC)

他说,今年果园 3 万棵树上的一些树枝都是光秃秃的,这意味着采摘时的劳动力成本会更高,因为采摘者得走很多路,经常爬上爬下。

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但他同时表示,收成少也有好的一面,通常产量减少时,苹果会更甜更香。

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对于苹果酒厂来说,这也是个好消息,意味着用今年苹果做成的酒会更吸引消费者。

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根据苹果生产商协会的数据,魁北克省 2019 年出产的苹果以 McIntosh 品种为主,其次是 Cortland,Spartan,Empire 和 Paulared 品种。

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这个组织代表 500 名苹果生产商。

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(CBC,Simon Nakonechny, La Presse Canadienne)

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文章分类:经济
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