El trigo

Denominada “el granero de Canadá”, Saskatchewan se presta bastante bien a los superlativos. Principal productora de trigo del país e importante productora de este grano en el mundo, la provincia cuenta con una de las tierras agrícolas más ricas del planeta. Para lograr estos resultados, se crearon variedades de trigo y sistemas de irrigación mejor adaptados a las tierras semiáridas del sur de la provincia y a las periódicas sequías.