بدأت اليوم في كندا حملة لوقف الهدر الغذائي تحمل عنوان "أُحب الأكل، لا الهدر" بمبادرة من "المجلس الوطني صفر نفايات" (National Zero Waste Council) الذي يقع مقره الرئيسي في فانكوفر.
تهدف الحملة لتوعية السكان على امتداد كندا على كيفية المحافظة بشكل أفضل على المواد الغذائية وبالتالي تجنب هدرها. وهي أُطلقت في أنشطة جرى تنظيمها في تورونتو ومونتريال وفانكوفر، على التوالي أكبر ثلاث مدن من حيث عدد السكان.
ويرمي الكنديون أكثر من 2,2 مليون طن متري من الأغذية الصالحة للاستهلاك سنوياً، ما يُعتبر خسارة ضخمة تُقدَّر قيمتها بأكثر من 17 مليار دولار.
والأسر الكندية مسؤولة عن هدر نصف هذه الكمية من الأغذية تقريباً. فهي ترمي يومياً 2,4 مليون حبة بطاطا و1,2 مليون تفاحة و750 ألف رغيف خبز و450 ألف بيضة في مستوعبات القمامة أو السماد العضوي المنزلي، إضافة إلى مليون كوب من الحليب في أحواض الجلي في المطابخ.
يقدّر "المجلس الوطني صفر نفايات" معدل الهدر الغذائي السنوي لكل أسرة كندية بـ1100 دولار / iStock
ويقدّر "المجلس الوطني صفر نفايات" معدل الهدر الغذائي السنوي لكل أسرة كندية بـ1100 دولار.
وهذا تبذير كبير في بلدٍ، وإن كان غنياً، لا يزال فيه الكثيرون، لاسيما في أوساط سكانه الأصليين، يبحثون عمّا يسدّون به رمقهم.
(وكالة الصحافة الكندية / راديو كندا / راديو كندا الدولي)
لأسباب خارجة عن إرادتنا ، ولفترة غير محددة ، أُغلقت خانة التعليقات. وتظل شبكاتنا الاجتماعية مفتوحة لتعليقاتكم.