أحصت وزارة الزراعة والثروة السمكية والتغذية لمقاطعة كيبك ما لا يقلّ عن 6794 أضحية بمناسبة عيد الأضحى لعام 2017. "6450 من الأغنام ، و 83 من الماعز و 261 من الأبقار"، حسب ميليسا لابوانت المكلفة بالعلاقات الصحفية لدى الوزارة التي أشارت إلى أن هذا العدد يستثني المسالخ الخاضعة لترخيص فدرالي.
وذكّرت وزارة الزراعة والثروة السمكية والتغذية مسلمي مقاطعة كيبك الذين يتأهبون للاحتفال بعيد الأضحى في حوالي 22 آب/أغسطس بالتدابير التي اتخذتها حمايةً للصحة العامة وضمانا لرفاهية الحيوانات التي سيُضحى بها.
ومن بينها تشجيع المستهلكين على استخدام الخدمات التي يقدمها مشغلو المسالخ يوم العيد.وأعدت الوزارة ونشرت على موقعها الإلكتروني وثيقة بعنوان "عيد الأضحى - توصيات للمستهلكين".
تم إرسال هذه الوثيقة إلى المسالخ وإلى أكثر من 40 جمعية إسلامية تدعوهافيها لنشرها بين أعضائها. كما تدعو الوزارة المستهلكين إلى حجز مكانهم في المسالخ في أقرب وقت ممكن قبل يوم العيد .
بالإضافة إلى ذلك قدمت الوزارة توصيات لمشغلي المسالخ. وفي حزيران/يونيو ، تم تذكير مربي الأغنام بأن أي شخص ليس لديه ترخيص مسلخ ويسمح للزبائن بالذبح أو وضع مرافقه تحت تصرفهم ،حتى للاستهلاك الشخصي ، قد يجد نفسه متابعا بتهمة تشغيل مسلخ غير قانوني.
وتقول ميليسا لابوانت : "يمكن لأي شخص أن يذبح حيوانا في منزله للاستهلاك الشخصي طالما أنه يفي بمتطلبات القانون. ومع ذلك ، نشجع هؤلاء الملاك على ذبح حيواناتهم في مسلخ مرخّص على مستوى المقاطعات أو فيدراليًا."
أي شخص يخالف قوانين النظافة والرفق بالحيوان يكون عرضة لغرامة مالية – Radio Canada
وتقول أنيك دومونش، مكلّفة بسلامة الأغذية في مفتشية وزارة الزراعة والثروة السمكية والتغذية
"من المؤكد أننا ننصحكم بالتوجه إلى مسلخ مرخص. لأن لديه كل الامكانيات و الوسائل لاحترام كل القوانين و اللوائح. أكانت إقليمية أو فدرالية و حتى محلية فيما يتعلق برمي النفايات. هذا الأمر سهل بالنسبة للمسلخ. بالإضافة فإن صاحب المسلخ يتأكد من صلاحية اللحوم المأخوذة بعد التضحية ."
و ذكّرت الوزارة في بيان لها أنها سوف تتخذ جميع التدابير اللازمة لضمان الامتثال للقوانين واللوائح المتعلقة بالنظافة والصرف الصحي والرفق بالحيوان. و أضافت أن أي شخص يخالف هذه القوانين واللوائح يكون عرضة لغرامة تصل إلى 250 ألف دولار.
و تضيف أنيك دومونش قائلة
استمعوا"لقد تم إصدار إدانات بتشغيل مسلخ بدون ترخيص وغرامات لعدم احترام التتبع الاجباري للّحوم والحيوانات إضاقة إلى عدم وضع اللحوم غير الصالحة للاستهلاك في أماكن مخصصة لذلك"
رابط ذو صلة:
"عيد الأضحى - توصيات للمستهلكين".(بالفرنسية)
لأسباب خارجة عن إرادتنا ، ولفترة غير محددة ، أُغلقت خانة التعليقات. وتظل شبكاتنا الاجتماعية مفتوحة لتعليقاتكم.