加拿大爱德华王子岛鉴于美国缅因州政府增拨预算推销当地龙虾,也正在采取补救行动。省渔业部长罗恩·麦金利(Ron MacKinley)说,政府正在努力开拓新的龙虾市场,很快将会有更多新捕获的龙虾被运出岛。
麦金利星期二向省议会报告说, 目前正在做的工作主要有两项,一是与食品加工技术中心合作,用低温灭菌法处理新鲜加工的龙虾,使其保存期限由现在的72小时增加到32天;再一项工作就是向加拿大西部推销龙虾,目前正在与总部设在阿尔伯塔省的Sysco Canada公司谈判。目前已基本达成协议,律师已开始经办代理权等法律事务。
加拿大今年龙虾捕获量大大超过往年,造成市场竞争激烈,价格大幅下跌。目前在加拿大超市售卖的龙虾很多低到7加元一磅。
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