苹果：被农药污染最严重水果

苹果再次“荣”登榜首，连续第四年成为受农药污染最严重的水果。

根据设在美国的“环境工作组” （EMG）公布的名单，颇受大众青睐的苹果、草莓和葡萄是受农药污染最严重的前三名，而牛油果、玉米和菠萝则是最农药污染最少的前三名，其中牛油果为最“清洁”果蔬，只有不到1% 的牛油果被检测出含农药残留。

EMG是一个非营利组织，目的是监督消费品、食品对公众健康的影响，以尽量帮助消费者减少饮食中的农药摄入量。

该组织根据美国农业部和美国食品和药物管理局进行的样本测试分析，对消费者最常吃的48种农产品中的农药残留量进行排名，发布 “肮脏12“ 和 “清洁15” 名单。

2014年 “肮脏12”（Dirty Dozen）的排名如下（按含农药残余量从多至少排列）：

1. 苹果
2. 草莓
3. 葡萄
4. 芹菜
5. 桃子
6. 菠菜
7. 甜柿子椒
8. 油桃
9. 黄瓜
10. 樱桃西红柿
11. 土豆
12. 豌豆

2014 “清洁15” （Clean15）的排名如下：

1. 牛油果 （Avocadoes）
2. 玉米
3. 菠萝
4. 卷心菜
5. 速冻甜豌豆
6. 洋葱
7. 绿芦笋 （Asparagus）
8. 芒果
9. 木瓜
10. 猕猴桃
11. 茄子
12. 柚子
13. 哈密瓜
14. 菜花
15. 红薯

（赵黎制作）