魁北克省一养猪场计划增加30万头“天然有机猪”

北美最大的天然散养猪肉生产商、魁北克省Dubreton养猪场日前宣布将在今后三年内筹集3千万加元的资金，用来增加30万头在符合天然和有机标准的环境下饲养的猪。该养猪场的第三代场主Vincent Breton表示，现在消费者想知道食品的产地和家畜的饲养环境，对天然有机产品的需求增加。

要贴上“有机”和“天然”的标签，养猪场必须扩大猪圈面积，只用有机和非转基因的食物喂猪，也不能使用抗生素。猪必须能够自由走动和玩耍，猪圈的地板上要铺有干草，空气质量也有更高的标准。另外，养猪场还必须每年至少接受一次独立审计机构的检查。

场主Vincent Breton承认这是一个有风险的投资计划。但是他相信天然有机猪肉的市场在不断扩大。他和加东地区的三百多家饲养场有合作关系。如果项目成功，这些饲养场也将受益。