Brendan McDermid / Reuters

北美人造肉公司也要在中国设厂

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以植物蛋白为原料制造人造肉的美国Beyond Meat公司准备大举进军亚洲国家市场、特别是世界人口最多的国家中国的市场;为此计划在明年年底之前在亚洲国家设立人造肉制造厂。

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出于人造肉食品安全的考虑,在主要市场地区建立人造肉加工厂能够大大减少冷冻运输的成本。Beyond Meat公司的计划是明年上半年先在欧洲设立人造肉加工厂,年底之前在亚洲地区设立至少一个人造肉加工厂。

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Beyond Meat公司的人造肉产品已经在台湾、香港和新加坡销售,而中国大陆是个还没有被开发的人造肉市场。

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Beyond Meat与其竞争对手Impossible Foods都在摩拳擦掌地准备打入中国市场。

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国际市场专家们认为,随着消费者对自身健康和环境保护的关注度越来越高,以植物蛋白为原料制造的人造肉市场前景远大,在十年内会达到1400亿美元的市场规模。

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