退休后，张芷美生活中的新内容是一项接一项。
2015年，蒙特利尔市的华人导演胡志敏制作了一部针对华人社区家庭冷暴力的教育短片“寒冷的夜”，张芷美成功地扮演了片中“婆婆”的角色，接着，她又参加了一部跨文化婚姻纪录片的拍摄。
张芷美说，拍电影拍出了劲头，于是，她找了一位经纪人，这些年来总是不断有各种角色的片约。
2017年，她参演了蒙特利尔市的法语话剧 L’Amour Est Un Dumpling，与当地的艺术家们合作很顺利，她说，这些艺术家很敬业，他们的生活往往非常拮据，从事演艺不是为了赚钱，而是因为真正喜欢演戏，每次的排演，大家都是非常认真。
话剧 L’Amour Est Un Dumpling 2017年演出了14场，2019年又重新上演 14场，而且2021年2月-3月将再度上演，剧场也将从一个小剧院搬到蒙特利尔艺术广场Place des Arts的Théâtre Jean-Duceppe （让-杜塞普剧院）。
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