A mediados del mes de septiembre del presente año, durante la edición 2013 de la Feria gastronómica Mistura, la más importante de Latinoamérica, los pequeños agricultores de la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú, ANPE PERÚ, lanzaron la marca colectiva Frutos de la tierra. Una marca que garantiza el origen natural de los alimentos y su cultivo libre de cualquier tipo de químicos.
Los productos que se comercializan con la marca Frutos de la tierra, provienen de los cultivos familiares de las comunidades, que son lavados y envasados para la venta directa a los consumidores. Los pequeños agricultores ofrecen también productos que son transformados, como mermeladas, quesos y otros productos lácteos.
Los cultivos familiares son generalmente liderados por mujeres. En apoyo a este esfuerzo, el proyecto Agroeco trabaja con 40 mujeres de las provincias de Quispichanchi y Calca, ayudándolas a mejorar la calidad de su producción de verduras para que alcancen los estándares necesarios para abastecer a 5 de los más reconocidos y frecuentados restaurantes de Cusco.
Frutos de la tierra forma parte del proyecto Agroeco de la Universidad Nacional Agraria La Molina, de Lima, Perú y está concentrado en dos regiones de los Andes peruanos Cajamarca, sierra norte y Cuzco, en la sierra sur, de mayor predominancia de pueblos campesinos indígenas.
En los próximos meses se abrirá en Lima la primera ecotienda de Frutos de la tierra, donde al igual que las que ya funcionan en Cajamarca y Cusco, se ofrecerán más de 200 variedades de productos ecológicos a precios competitivos.
Agroeco cuenta, entre otros, con el apoyo del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá, IDRC-CRDI, por intermedio del Fondo Canadiense de Investigación Internacional en Seguridad Alimentaria y del Departamento canadiense de Asuntos Exteriores, Comercio y Desarrollo.
EscuchePablo Gómez Barrios conversó con Roberto Ugas, profesor en la Universidad Nacional Agraria La Molina de Lima, Perú y coordinador del proyecto Agroeco.
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