Photo Credit: RC

Grasa abdominal interna: el enemigo invisible del cerebro sano

Es la grasa acumulada alrededor de los órganos internos y es la más peligrosa para la salud. Los estudios demuestran que está incluso presente en una de cada cinco personas con un peso saludable. Esa grasa visceral, además de estar estrechamente asociada con enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, es una causa de cáncer y demencia, afirma médico canadiense.

Escuche
© istock

Las personas con un peso normal pueden estar en mayor riesgo de morir a medio plazo si su grasa se concentra en el abdomen, dicen los médicos que incitan a que todos usen una cinta métrica para medirse la cintura.

Los investigadores han sospechado durante mucho tiempo que el índice de masa corporal, o IMC, que indica cuán apropiado es el peso según su altura no es una buena medida de grasa corporal – en particular la grasa que se acumula en el vientre y dentro de los órganos abdominales y que conduce a la inflamación, a la intolerancia a la glucosa y otras complicaciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.

“Hay muchos nombres diferentes para nombrar ese vientre”, le dijo a CBC Thais Coutinho, cardiólogo del Instituto del Corazón de Ottawa. “Está la forma de la manzana a diferencia de la pera, el vientre de cerveza, el neumático de repuesto. Pero, básicamente se trata de alguien que tiene un abdomen desproporcionadamente grande en comparación con otras partes del cuerpo.

Coutinho y sus co-autores de la Clínica Mayo de Rochester, Minnesota, evaluaron el riesgo de mortalidad de 5 y 10 años en hombres y mujeres con IMC normal y obesidad central en comparación con aquellos con sobrepeso u obesidad basados en el IMC. El estudio incluyó a más de 15.000 participantes que fueron seguidos durante un promedio de 14,3 años como parte de la tercera encuesta nacional de salud y nutrición nacional, conocida como NHANES III.

“Encontramos que el grupo de pacientes que realmente tenía el mayor riesgo de morir eran precisamente los pacientes con un IMC normal, por lo que son personas que no están necesariamente con sobrepeso según su altura, pero que eran obesas centralmente”, dijo Coutinho.

La alarma que alertó inicialmente

Uno de los primeros médicos en sonar la alarma, hace unos 30 años, fue el Dr. Jean-Pierre Després, director científico de la Cátedra internacional sobre el riesgo cardio-metabólico y director de Investigación en el Instituto Universitario de Cardiología  y Neumología de Quebec.

“Hace unos 30 años había realizado un descubrimiento durante mis investigaciones con voluntarios en la Universidad Laval al utilizar la técnica de imaginería que hoy es utilizada corrientemente en los hospitales, la tomografía axial computarizada. Me di cuenta que había personas que tenían grasa al interior de las cavidades del abdomen y que independientemente de la presencia de sobrepeso o de peso saludable, mostraban problemas de salud. Hipertensión,  anomalías de  lípidos, prediabetes.”

Esa investigación del Dr. Jean-Pierre Després dice que fue recibida con un escepticismo comprensible en el mundo de la investigación. Pero hoy esa situación ha evolucionado mucho, señala. Estudios realizados en Estados Unidos, en Asia, en Europa demuestran hoy que esa grasa en el abdomen es peligrosa para la salud.

“Un estudio que fue publicado recientemente en Anales de la Medicina Interna, una revista científica muy seria, que fue realizado únicamente con personas de peso normal, encontramos que una de 5 de una cohorte de 1000 individuos, tenía problemas de salud asociados a esa grasa interna”.

Dr. Jean-Pierre Després, director de Investigación en el Instituto Universitario de Cardiología y Neumología de Quebec © Radio Canadá

La noción de peso saludable, es hora de tirarla a la basura.

-Dr. Jean-Pierre Després

La clave no es la pérdida de peso

No hace falta tener un peso-salud dice el médico mientras no se tenga mucha de esa grasa interna peligrosa para la salud y que se puede prevenir con una alimentación sana y un modo de vida activo.

Para el especialista, las personas afectadas deben primero mejorar la calidad de su dieta y moverse más. Deben apuntar más bien a una reducción de su cintura que a la pérdida de peso.

Ahora bien, ¿cómo saber que hay un riesgo?

 “La balanza no sirve. Lo que recomendamos, si tenemos un peso saludable, es medir la cintura,  y si el médico nos dice que hay problemas de hipertensión, de lípidos, que nos dirigimos hacia una diabetes, esa medida de la cintura es un objetivo central. Y no la pérdida de peso.”

De sedentario a activo

La buena noticia es que la grasa visceral, que envuelve los órganos internos como el hígado, el páncreas y los riñones, es también la primera que se elimina con el ejercicio, a diferencia de la subcutánea que tarda más en desaparecer.

El contorno de la cintura,  cuando baja de algunos centímetros, y la cifra mágica parece ser 4 cm, dice el Dr. Després , permite mejorar considerablemente el perfil de salud. Sin perder peso.

La grasa abdominal y el riesgo de cáncer y demencia

La primera señal de alerta cuando inicié mi carrera fue el lazo entre la grasa interna y la diabetes y la enfermedad cardiovascular. Pero otros colegas en el mundo, fueron más lejos. Ahora se observa la asociación entre problemas respiratorios, la apnea del sueño, los grandes roncadores, están relacionados con la grasa interna.

También hay cánceres asociados a esa grasa interna. Pero lo que más le preocupa al especialista es el lazo con el deterioro cognitivo y la demencia. El cerebro se alimenta de los vasos sanguíneos. Imagine si usted tuviera demasiada grasa interna, eso va a dañar también los vasos que alimentan su cerebro. Y ahora los estudios de imaginería muestran que  si tiene demasiado grasa interna encontramos ciertas zonas en el cerebro que están dañadas. Lo que explica el lazo entre esa grasa interna y el deterioro cognitivo. Y la demencia está estrechamente relacionada con el modo de vida. Moverse es el mejor medio de conservar un cerebro saludable.

Levantar pesas, jugar a las bochas, caminar, bailar ¿le suena agradable?

La entrevista con el Dr. Jean-Pierre Després  es de Jean-Sébastien Bernatchez

Etiquetado con: , , ,
Publicado en: Reportaje, Salud

¿Encontró un error? ¡Pulse aquí!

@*@ Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

 caracteres disponibles

Aclaración: al enviarnos su comentario, usted reconoce que Radio Canadá Internacional tiene derecho a reproducir y a difundir el mismo, total o parcialmente, de la forma que fuere. Cabe destacar que Radio Canadá Internacional no endosa las opiniones vertidas por los internautas. Sus comentarios serán leídos y publicados si respetan las condiciones de nuestro sitio internet, aquí denominadas “Netiquette”.

Reglas de utilización »

Al verter sus opiniones en un foro público, debe ser igual de cortés que si estuviera frente a un interlocutor. No se tolerarán ataques ni insultos personales. Una cosa es no estar de acuerdo con una opinión, una idea o un hecho, y otra es faltar el respeto al prójimo. Las personas elocuentes no siempre están de acuerdo, y justamente ahí reside el interés de los foros.

La "netiquette" es el conjunto de reglas de conducta que rigen el comportamiento de los internautas. Antes de intervenir en una tribuna, es importante conocer estas reglas. Caso contrario, usted corre el riesgo de ser expulsado.

  1. Los foros de RCInet.ca no son anónimos. Al inscribirse, los usuarios deben ingresar su nombre, apellido y lugar de residencia. Estos datos aparecerán junto al comentario. RCInet.ca se reserva el derecho de no publicar un comentario si duda de la identidad de su autor.
  2. La usurpación de identidad con la intención de inducir a error o de perjudicar a un tercero es una infracción grave plausible de expulsión.
  3. Los foros de RCInet.ca están abiertos a todos, sin distinción de edad, origen étnico, religión, género ni orientación sexual.
  4. Las declaraciones difamatorias, agresivas, racistas, xenófobas, homofóbicas, sexistas o prejuiciosas hacia algún origen étnico, religión o franja etaria no serán publicadas.
  5. En Internet, las mayúsculas equivalen a gritos y pueden ser interpretadas como un signo de agresividad, lo cual resulta desagradable para los demás. Todo mensaje que contenga una o varias palabras en mayúscula (con excepción de las siglas y los acrónimos) será rechazado. Igual suerte correrán los mensajes que contengan una o varias palabras en letra negrita, itálica o subrayada.
  6. El lenguaje vulgar, obsceno o malintencionado está prohibido. Los foros son lugares públicos y sus declaraciones podrían herir la sensibilidad de otros internautas. Las personas que utilicen un lenguaje grosero serán expulsadas.
  7. El respeto mutuo es una condición de base. Por eso mismo está prohibido injuriar, amenazar o acosar a otro usuario. Usted puede expresar su desacuerdo sin atacar al prójimo.
  8. El intercambio de opiniones y puntos de vista discordantes es un elemento clave en todo debate sano, pero no debe transformarse en un diálogo ni en una discusión privada entre dos participantes que se interpelan sin importarles lo que piensen los demás. Los mensajes de esta naturaleza no serán publicados.
  9. Radio Canadá Internacional emite en cinco lenguas. Los debates en los foros deben realizarse en la misma lengua que el contenido al que hacen referencia. El uso de otras lenguas, con excepción de unas pocas palabras, está prohibido.
  10. Los mensajes que no tengan relación con el tema comentado no serán publicados.
  11. El envío reiterado de un mismo mensaje perjudica el intercambio de opiniones y por ende no será tolerado.
  12. La inserción de imágenes o de cualquier otro tipo de archivo en un comentario está prohibida. La inclusión de hipervínculos hacia otros sitios está permitida, a condición de que se respete la “netiquette”. Sin embargo, Radio Canadá Internacional no es responsable del contenido de estos sitios externos.
  13. La copia de texto de un tercero, aun cuando se incluya la referencia al autor, es inaceptable si la citación constituye la mayor parte del comentario.
  14. La publicidad y la convocación a movilizaciones, de cualquier forma que fuere, está prohibida en los foros de Radio Canadá Internacional.
  15. Todos los comentarios y contenidos son evaluados antes de su publicación. Radio Canadá Internacional se reserva el derecho de no publicar los mensajes de los internautas.
  16. En todo momento y sin preaviso, Radio Canadá Internacional se reserva el derecho de cerrar un foro.
  17. Radio Canadá Internacional se reserva el derecho de modificar este conjunto de reglas de conducta (netiquette) en cualquier momento y sin preaviso.
  18. Al participar en un foro, usted autoriza a Radio Canadá Internacional a publicar sus comentarios en Internet por un periodo de tiempo indeterminado. Esto significa asimismo que los mensajes serán indexados por los motores de búsqueda de Internet.
  19. Radio Canadá Internacional no está obligada, bajo ningún punto de vista, a retirar sus comentarios de Internet, aunque usted así lo requiriere. Por este motivo, le rogamos que reflexione detenidamente sobre el contenido y las posibles consecuencias de los mensajes que nos envía.

*