Una copa de vino compartida con amigos. Foto: iStock

Dos vasos de alcohol al día son demasiado, según un estudio

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De acuerdo con investigadores británicos, el límite de alcohol recomendado de dos a tres vasos al día en muchos países, entre ellos Canadá, sería demasiado alto y representan siempre un riesgo para la salud.

El estudio publicado en la revista médica The Lancet estima que el límite de consumo de alcohol diario admisible debe ser de unos 100 gramos por semana, el equivalente a cerca de un vaso de vino al día.

Actualmente en Canadá, el consumo responsable recomendado por los organismos de salud pública es de 10 bebidas por semana para las mujeres y 15 bebidas para los hombres.

Para los investigadores, 100g constituye el nivel de consumo semanal que representa el menor riesgo de muerte relacionado con la aparición de enfermedades cardiovasculares.

El consumo excesivo de alcohol también aumenta el riesgo de enfermedad del hígado, intestino, cerebro (demencia) y ciertos tipos de cáncer, según los autores del estudio.

Un estudio muestra que consumir 7 o menos bebidas por semana disminuiría los riesgos para la salud.

Vivir cinco años más

Según un artículo escrito por una coalición de investigadores dirigida por la epidemióloga británica Angela Wood de la Universidad de Cambridge, una persona de unos 40 años podría extender su vida de dos a cinco años al reducir su consumo de alcohol a una bebida al día.

Más específicamente, a la edad de 40 años, uno reduce su expectativa de vida de seis meses al consumir de 7 a 15 vasos de alcohol por semana, de uno a dos años con un consumo de 15 a 25 vasos, y de cuatro a cinco años con más de 25 bebidas a la semana.

Los investigadores llegaron a esta conclusión compilando datos de 83 estudios de casi 600,000 bebedores de alcohol en 19 países.

Según los autores del estudio, alrededor del 50% de los encuestados dijeron que bebían más de 100 gramos de alcohol por semana (más de 7 bebidas), mientras que el 8,4% dijeron que bebían más de 350 gramos de alcohol por semana (25 vasos por semana).

Países que recomiendan dosis altas de alcohol

Los autores del estudio también señalan que demasiados países son poco estrictos, según ellos, al hacer recomendaciones de alcohol demasiado altas. Los Estados Unidos, Canadá, Italia, Portugal y Suecia se encuentran entre esos países.

En otros, incluidos Corea del Sur, España, Estonia, Japón, Rumanía y Uruguay, el límite diario recomendado es tan alto como 40 gramos de alcohol puro por día.

La publicación de este estudio sacude muchos conceptos erróneos en la comunidad científica sobre el consumo de alcohol, según el Dr. Martin Juneau, cardiólogo y director de prevención del Montreal Heart Institute.

“En estudios previos, subimos a dos vasos al día para hombres y uno a dos para mujeres, según el peso”, dice el Dr. Juneau.

Con respecto a los riesgos del consumo de alcohol, Martin Juneau señala que es importante distinguir el tipo de problema de salud causado por el consumo de alcohol.

Martin Juneau, cardiólogo y director de prevención en el Instituto del corazón de Montreal Foto: Radio-Canadá

Los riesgos varían según el tipo de enfermedad

“Para los cánceres, el riesgo se presenta tan pronto como se bebe, según demuestran varios estudios. A partir del momento en que se bebe alcohol, no existe ningún nivel seguro, excepto con el vino tinto, debido a los protectores polifenoles. Para los otros alcoholes, sigue siendo un riesgo leve que aumenta con el uso “, dice el Dr. Juneau.

“Para el corazón, una pequeña dosis de alcohol sería bueno, pero ahora acaban de bajar la dosis. Creo que generará mucha discusión en la comunidad científica “, dice el doctor.

Un trago al día, ¿es demasiado conservador?

“Este estudio me parece un poco restrictivo, pero cuando miras sus curvas, es cierto que tan pronto como vas más allá de una bebida, es claro para las mujeres, para los hombres un poco menos, sería tal vez un vaso y medio, dice el cardiólogo

“Diría que es un movimiento general considerar ahora que tal vez hayamos sido demasiado liberales con respecto a la cantidad de alcohol”, dijo Martin Juneau, quien agregó que los hábitos de consumo también juegan un papel importante en los riesgos relacionado a la salud

La forma de consumir también cuenta

Por ejemplo, el consumo rápido de grandes cantidades de alcohol sería mucho más dañino para la salud que las pequeñas cantidades regulares de alcohol.

“En Canadá, estamos en el medio del pelotón”, explica el cardiólogo. Si miramos a los quebequenses tenemos un poco menos de “consumo excesivo de alcohol” que sí se encuentra más en el Canadá inglés y en Inglaterra, donde las personas consumen grandes cantidades de alcohol los fines de semana. Los quebequenses se parecen más a los franceses, un poco cada día, lo cual es mejor “, concluye el Dr. Juneau.

Radio Canadá

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Publicado en: Salud, Sociedad

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