Marina Sánchez es investigadora en el departamento de Kinesiología de la Universidad Laval de la ciudad de Quebec y su trabajo está orientado sobre todo en la prevención y el tratamiento de la obesidad.
En la actualidad, Marina Sánchez es la coordinadora de un estudio hecho por investigadores de los departamentos de Kinesiología, Educación Física y Medicina de la Universidad Laval de Quebec y del Centro de Investigaciones Nestle de Lausana, Suiza.
Como ya ustedes probablemente lo saben, no existe una solución milagrosa para perder peso. Pero, porque siempre hay pero, al arsenal de pequeños trucos que pueden ayudar a luchar contra los kilos de más, se le sumó ahora uno nuevo!
El equipo de investigadores canadienses y suizos liderado por Marina Sánchez publicó recientemente la Revista Británica de Nutrición (British Journal of Nutrition) un artículo que muestra que existe un probiótico capaz de ayudar a las mujeres a perder peso. El nombre de este temible enemigo de la grasa es Lactobacillus Rhamnosus.
Los probióticos son micro-organismos vivos, que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y la Organización Mundial de la Salud, OMS, “cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren un beneficio para la salud del huésped”.
Las bacterias del ácido láctico y las bifidobacterias son los tipos más comunes de los microbios utilizados como probióticos, pero ciertas levaduras y bacilos también pueden ser útiles.
Este estudio corre el riesgo de tener mucho éxito, sobre todo entre las mujeres, como lo pudieron comprobar los investigadores.
EscuchePablo Gómez Barrios conversó con Marina Sánchez.
Por razones que escapan a nuestro control, y por un período de tiempo indefinido, el espacio de comentarios está cerrado. Sin embargo, nuestras redes sociales siguen abiertas a sus contribuciones.