Los pueblos inuit del norte de Canadá son los que más sufren por el hambre entre las poblaciones indígenas de los países industrializados. De acuerdo con un estudio publicado por el Consejo de Academias de Canadá, la tasa de inseguridad alimentaria alcanzó el 68% en las comunidades de todo el norte.
El informe de un comité de expertos sobre la seguridad alimentaria en el norte de Canadá, revela que al menos el 35% de los hogares en Nunavut actualmente no tienen suficiente para comer.
Los datos recopilados con los niños de este estudio son más que preocupante. Según los investigadores, el 76% de los niños Inuit en edad preescolar (menores de 5 años) saltean regularmente las comidas. Peor aún, el 60% de ellos han pasado por lo menos un día sin comer nada.
Otro motivo de preocupación, estos datos no son una sorpresa para las autoridades en el Lejano Norte, que dan la voz de alarma sobre los problemas de la alimentación de su pueblo desde hace muchos años.
En 2010, un estudio llegó también a conclusiones alarmantes sobre la situación alimentaria de los niños Inuit en Nunavut, así como otro estudio sobre la salud de los niños inuit publicados en el período 2007-2008.
«Siempre es lo mismo, y siempre lo ha sido», dice Rus Blanchet, que trabaja en un comedor de beneficencia en Iqaluit, capital de Nunavut. «La comida es tan cara aquí. Todo debe ser transportado por aire y mar «, dice.
«Las condiciones de Nunavut, en particular, son terribles en muchos aspectos. Tenemos los recursos. Tenemos la capacidad de responder a esos problemas y podemos resolver la inseguridad alimentaria de las comunidades del norte y de los Inuit. » – David Natcher, profesor de la Universidad de Saskatchewan
Alimentos carísimos e ingresos de hambre
En efecto, no es raro tener que pagar quince dólares por un melón fresco o 2 kilos de manzanas. La carne, leche, frutas y verduras, es decir todos los alimentos frescos son, literalmente, inaccesibles a la mayoría de la población en los supermercados del Lejano Norte.
Los productos de higiene como los pañales suelen ser tres veces más caro en estas regiones.
De acuerdo con el estudio presentado por el Consejo de Academias de Canadá, el costo de los alimentos para una familia de cuatro en Nunavut es de 19.750 dólares por año, mientras que la mitad de los adultos inuit gana menos de 20,000 por año.
El profesor David Natcher de la Universidad de Saskatchewan, encuentra esta situación embarazosa para Canadá, ya que el país es lo suficientemente rico, dijo, para garantizar mejores condiciones de vida para los pueblos del Norte.
Según la Organización Mundial de la Salud, la seguridad alimentaria está asegurada “cuando todos los miembros de la comunidad tienen acceso en todo momento a las fuentes de alimentos para mantener una vida saludable y activa.»
El informe, que no hace ninguna recomendación específica, afirma esperar que su trabajo ayude a las autoridades a definir sus prioridades y les anima a intervenir en las zonas más afectadas por el hambre.
Por razones que escapan a nuestro control, y por un período de tiempo indefinido, el espacio de comentarios está cerrado. Sin embargo, nuestras redes sociales siguen abiertas a sus contribuciones.