En cinco años, la industria de la langosta de las provincias canadienses del Atlántico se ha desarrollado a una velocidad exponencial en China. Este crustáceo es un producto de lujo cuya popularidad ha crecido gracias a los sitios chinos de comercio en línea.
A través de Alibaba, el equivalente de Amazon en América del Norte, los pescadores canadienses han vendido 300 toneladas de langostas canadienses a los chinos, lo cual representa un aumento del 200% desde el año pasado.
En el siguiente reportaje, les contamos el recorrido que hace una langosta desde las manos del pescador hasta el plato de un consumidor chino, del océano a la residencia de un cliente.
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