Un inglés que había perdido varios dedos de los pies debido a un congelamiento en Yukón, regresó a Canadá para festejar una especie de “reencuentro”. Nick Griffiths, ex miembro de la marina mercante británica se convierte así en el más exclusivo de un Club, que ya de por sí es muy exclusivo.
Griffiths viajó al Lejano Norte canadiense para visitar el Downtown Hotel de Dawson City, ciudad situada en el Territorio canadiense de Yukón para probar el ahora célebre Sourtoe Whisky, una bebida preparada con un dedo gordo del pie momificado.
Greg McRobbie, de Surrey, Columbia Británica., prueba el Sourtoe Cocktail. (THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck)
Este coctel contiene ahora precisamente, el dedo gordo del pie de Nick Griffiths, que le había sido amputado después de haber sufrido graves congelamientos mientras participaba en una competencia de resistencia de más de 500 kilómetros a través de Yukón en marzo de 2018.
El director general del establecimiento, Adam Gerle, dijo que Nick Griffiths se convertiría en la primera persona en saborear oficialmente un trago con un dedo de su propio pie.
Otro cliente había donado uno de sus dedos gordos y había probado el Sourtoe Whisky hace algunos años, pero ese dedo no estaba momificado y el alcohol no se podía poner en circulación.
Mark Farquharson, de Nanaimo, Columbia Británica, saborea su Sourtoe Whisky. (Foto: THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck)
Este particular coctel fue inventado en 1973 y ha sido servido más de 90.000 veces desde entonces. Los catadores están invitados a saborear la bebida o beberla de un solo trago, pero si quieren formar parte del selecto club del “Sourtoe”, las reglas estipulan claramente que el dedo debe tocar sus labios.
Nick Griffiths había oído hablar de este coctel durante su convalecencia en el hospital de Whitehorse, antes de regresar a Bolton, su ciudad natal en Inglaterra, donde finalmente le fueron amputados los dedos congelados, afirma Adam Gerle.
Griffiths hizo todos los arreglos necesarios para que el dedo gordo de su pie fuera enviado a Dawson City, donde fue recibido con mucho entusiasmo.
Terry Lee, especialista en la preparación del Sourtoe Whisky, muestra el dedo donado por Nick Griffith. (THE CANADIAN PRESS/HO – Downtown Hotel)
La “reserva” de dedos gordos del hotel se había deteriorado y el personal estaba a la búsqueda de nuevos dedos de pie, en particular de dedos gordos, lo que Terry Lee, especialista en la preparación de cocteles, calificó como el ingrediente “más asqueroso y el más apreciado de los clientes”.
Cuando el Downtown Hotel supo que Nick Griffiths tenía la intención de hacer esa donación, el establecimiento declaró en un comunicado que pagaría su viaje hasta Dawson City para pudiera reivindicar la “rara proeza” de ser el primer cliente en saborear un Sourtoe Whisky preparado con su propio dedo.
RCI/La Presse Canadienne/Tim Kucharuk
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