Il est toujours impossible d’exporter l’eau douce canadienne en vrac, mais chaque jour de l’eau embouteillée est envoyée à l’étranger.
C’est le cas de la Première.O, produite par les Eaux Saint-Léger, une petite entreprise québécoise qui a su se démarquer des grands embouteilleurs déjà bien implantés.
Pour y parvenir, l’entreprise a choisi de se tourner vers les eaux de spécialités qu’elle vend au secteur industriel et dans les secteurs pharmaceutiques et hospitaliers.
Toutes ces eaux ont une utilité précise comme en témoigne leur appellation : Stéril.O, Inhal.O, Salin.O.
Première.O est destinée aux nouveau-nés; cette eau stérile remplace l’eau bouillie. Développée en collaboration avec l’hôpital pour enfants Sainte-Justine de Montréal, Première.O intéresse aussi les Asiatiques.
Lyse Pilon est vice-présidente aux opérations de la PME Les Eaux Saint-Léger. Au micro d’Anne-Marie Yvon, elle explique comment l’entreprise a trouvé son créneau dans un milieu déjà bien occupé :
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Le Canada possède la plus grande réserve d’eau douce renouvelable au monde, soit 9 % du stock mondial. Avec 3 % des réserves mondiales, le Québec possède une part importante des réserves d’eau douce sur la planète.
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