Loblaw, un des plus importants distributeurs alimentaires au pays, n’a pas mis de gants blancs dernièrement pour accuser les transformateurs de la hausse des prix dans leurs épiceries.
Pourtant, cette entreprise, établie en Ontario, vend elle aussi des produits transformés qui entrent en compétition directe avec des aliments offerts par les transformateurs qu’elle critique.
Que cache cette guerre de mots dans un marché alimentaire canadien où trois grandes entreprises, Loblaw, Sobeys et Metro, dominent la distribution alimentaire?
Observe-t-on le même phénomène aux États-Unis et en Europe?
Maryse Jobin a abordé ces questions avec Sylvain Charlebois, doyen de la Faculté de gestion de l’Université Dalhousie, en Nouvelle-Écosse.
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Loblaw demande des prix plus bas à ses fournisseurs (Le Journal de Montréal)
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