Les amateurs de café au Canada devront se faire plaisir ailleurs que dans un Starbucks lundi après-midi. Les quelque 1100 établissements canadiens de cette chaîne américaine seront fermés, le temps d’offrir aux employés une formation sur le racisme et l’inclusion.
Il y a une dizaine de jours, les 175 000 employés américains de Starbucks étaient soumis à une formation de quatre heures sur le racisme et l’inclusion. Une initiative motivée par l’indignation suscitée par l’arrestation de deux jeunes Noirs dans un de cafés de la chaîne à Philadelphie le 17 avril dernier. Rashon Nelson et Donte Robinson, qui n’avaient pas fait d’achat et attendaient une connaissance pour une réunion d’affaires, avaient été arrêtés pour flânage. Accusation que les procureurs ont abandonnée. MM. Nelson et Robinson, tous deux de 23 ans, ont finalement conclu un accord à l’amiable avec la Ville de Seattle et Starbucks.
L’incident avait été filmé sur des téléphones portables et abondamment diffusé sur les réseaux sociaux. Ce qui avait donné lieu à des manifestations et des appels au boycottage de Starbucks. Pour redorer son image ternie, Starbucks, qui compte 8000 établissements aux États-Unis et environ 100 millions de clients par semaine dans le monde, a eu l’idée de cet atelier sur le racisme et l’inclusion. Un atelier conçu avec la collaboration de Perception Institute, un groupe de recherche et de conseil indépendant américain. La chaîne a également sollicité l’avis de plusieurs chercheurs en sciences sociales pour enrichir la formation.
D’abord offert aux États-Unis, le cours intensif sur la justice sociale est agrémenté d’un documentaire sur l’histoire des Noirs américains, d’un message enregistré par un rappeur et du partage d’expériences sur les préjugés quotidiens. Dans une vidéo, on peut voir l’artiste Common explique qu’il est parfois préférable d’embrasser les différences plutôt que de s’acharner à trouver des similitudes. Le documentariste Stanley Nelson fils, dans une autre vidéo donne un aperçu des incidents marquants de l’ère des droits civiques et des vidéos virales sur les incidents raciaux.
Au Canada, la formation de lundi devrait avoir des contours similaires. Le président de Starbucks Canada, Michael Conway, dit que celle-ci sera une occasion pour les employés de partager leurs expériences, d’écouter des experts, et de réfléchir aux inégalités dans la société et, enfin, de contribuer à la création d’un environnement où tout le monde se sent accepté.
(Avec des informations de l’AFP, du New York Times et de PC)
Quelques données sur Starbucks
- Chiffre d’affaires : 44 230 milliards
- Création : 1971
- Siège social : Seattle, Washington
- Nombre d’employés : 238 000
- Revenues annuels : 22 387 000 000
- Présence mondiale : 64 pays
- Action boursière : 74,23 $
- Valeur boursière : 77,87 G$
- Valeur annuelle des activations de cartes-cadeaux : 925 000 000 $
- Répartition des ventes de produits Starbucks pourcentage des ventes
– Boissons : 75 %
– Nourriture : 19 %
– Café emballé et en portion individuelle : 4 %
– Matériel de préparation du café et autres marchandises : 2 %
(Source: tatistic Brain Research Institute)
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