Tienda Starbucks en Vancouver.

Tienda Starbucks en Vancouver.
Photo Credit: PC / JONATHAN HAYWARD

Starbucks Canadá agregará información sobre calorías en sus alimentos y bebidas

¿Sabe usted cuántas calorías hay en ese Venti Caramelo Frapucchino? Es muy posible que no lo sepa, pero muy pronto esas cifras les saltarán a la cara a los consumidores canadienses cuando hagan un pedido en Starbucks.

Por el momento los amantes del buen café quizá no lo saben, pero es muy probable que estén ingiriendo una gran cantidad de calorías equivalente a las de una pizza o una gran porción de chocolates.

Pero la más grande cadena multinacional de café comenzará pronto a agregar la información sobre la cantidad de calorías en los tableros donde presenta el menú, para todos los alimentos y bebidas vendidas en Canadá.

Esta medida entrará en vigencia el 29 de septiembre para las bebidas y el 2 de noviembre para los alimentos.

Starbucks ha flexibilizado el código vestimentario para sus empleados, permitiéndoles entre otros, a usar ropa de color debajo de sus delantales verdes.
Starbucks ha flexibilizado el código vestimentario para sus empleados, permitiéndoles entre otros, a usar ropa de color debajo de sus delantales verdes. © PC/THE CANADIAN PRESS/ho-Starbucks

La empresa, cuya sede está en la ciudad de Seattle, estado de Washington, dice que esta nueva información en los tableros de los menús es parte del esfuerzo de la compañía para ser más transparente con sus clientes.

Las cifras sobre las calorías se aplicaran solo a los pedidos estándares, tales como los sustitutos para cierto tipo de leche o la adición de crema batida, que corren el riesgo de aumentar las calorías de un artículo en particular.

Starbucks Canadá proporciona ya desde hace una década en su sitio Web, información nutricional tales como grasas saturadas y trans, hidratos de carbono y cantidades de azúcar. Y más recientemente lo hace a través de una aplicación móvil que fue lanzada en octubre 2015.

Rossann Williams, presidenta de Starbucks Canadá.
Rossann Williams, presidenta de Starbucks Canadá. © PC/Nathan Denette

“Creemos que la transparencia en las bebidas y los alimentos es importante. Escribir estas informaciones en el menú ayuda a nuestros clientes a tomar decisiones informadas”, dice en un correo electrónico Rossann Williams, presidenta de Starbucks Canadá.

Según Williams, los clientes quieren saber esa información y no piensa que los hará cambiar de idea en cuanto al consumo de su bebida favorita. La primera tienda Starbucks de Canadá se abrió en Vancouver en 1987. La compañía tiene ahora 1200 tiendas en todo el país.

Comenzando en enero próximo, Ontario será la primera provincia canadiense en ordenar que se presente la información calórica en los menús de todos los restaurantes. El gobierno de Ontario afirma que más de 60% de las grandes cadenas de restaurantes de la provincia proporcionan ya esta información nutricional en sus páginas Web, en los menús o a pedido del cliente.

RCI/Canadian Press/Linda Nguyen

Categorías: Economía, Salud
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