El Instituto Mundial para la Seguridad Alimentaria (GIFS por sus siglas en inglés) de la Universidad de Saskatchewan presentó una nueva estrategia para fomentar la seguridad alimentaria colaborativa.
El aumento de la colaboración con sus socios para promover el acceso mundial sostenible a alimentos seguros y nutritivos se encuentra el centro de esta nueva estrategia del Instituto Mundial para la Seguridad Alimentaria de la Universidad de Saskatchewan (USask), situada en la región de las Praderas canadienses.
La nueva estrategia
La nueva estrategia marca las pautas para la siguiente fase de las operaciones del GIFS, que fue establecida en 2012 por Nutrien (una compañía productora de fertilizantes), el Gobierno de la provincia de Saskatchewan y la Universidad de Saskatchewan. Un aspecto central de la nueva estrategía del Instituto es su misión de trabajar con los socios para descubrir, desarrollar y ofrecer soluciones innovadoras para la producción de alimentos sostenibles a nivel mundial.
Las estudiantes de doctorado Maryam Honari y la investigadora asociada Joanne Ernest en el laboratorio del GIFS, (David Stobbe / StobbePhoto.ca)
Para Steven Webb, Director general de GIFS, no existe un solo medio de lograr la seguridad alimentaria sostenible, se necesitarán diferentes contribuciones de varios actores, tales como los gobiernos, la industria, los productores, los investigadores y más.
“Nuestra nueva estrategia reconoce la importancia de las asociaciones en el país y en el extranjero para acelerar las soluciones importantes en materia de agricultura. El modelo de asociación público-privada del GIFS es una fortaleza que nos permite reunir diversas partes interesadas para abordar los desafíos de la seguridad alimentaria mundial, desde aquí en Saskatchewan y el exterior” Steven Webb, Director general de GIFS.
Como parte de la nueva estrategia, se creará un Grupo Asesor de Productores para que proporcione asesoramiento experto sobre las necesidades de ciencia y tecnología de los productores de alimentos, las tendencias del mercado de la industria y recomendaciones sobre la mejor manera de traducir la ciencia en soluciones impactantes para los productores.
(iStockphoto)
El plan estratégico
Las áreas claves para el enfoque del plan estratégico son:
- El avance de la seguridad alimentaria colaborativo mediante el descubrimiento, desarrollo y presentación de soluciones innovadoras: Trabajando en colaboración con las distintas partes interesadas, el GIFS desarrollará y entregará tecnologías e instrumentos que mejoren el sistema de producción de alimentos que sean sostenibles desde el punto de vista ambiental, social y economico.
- Expandiendo el potencial de investigación y capacidades: El GIFS aumentará y desarrollará su productividad y alcance de investigación.
Y para lograr expandir su capacidad, el GIFS está estableciendo plataformas tecnológicas que beneficiarán no solo a sus propios programas sino que van satisfacer también las necesidades de los socios en los sectores de la agricultura, la producción de alimentos y la biotecnología.
Las plataformas son sistemas científicos diseñados para apoyar la investigación y el desarrollo que mejorarán la agricultura digital, acelerarán la producción, aumentarán el rendimiento de los cultivos de calidad y aumentarán la resistencia de las plantas a los cambios climáticos.
Andrew Sharpe, investigador del GIFS en el laboratorio de OPAL. (Foto. David Stobbe)
Omics y Laboratorio de Agricultura de Precisión
Un ejemplo de las plataformas del Instituto Mundial de Seguridad Alimentaria, GIFS es el Omics y Laboratorio de Agricultura de Precisión (Omics and Precision Agriculture Laboratory, OPAL). Precisemos que Omics es el proceso de análisis de grandes cantidades de datos que representan un conjunto completo de algún tipo, especialmente el conjunto completo de moléculas como proteínas, lípidos o metabolitos, en una célula, órgano u organismo.
Dirigido por el Instituto y actualmente en fase inicial de lanzamiento, el OPAL es el primer laboratorio de Canadá que combina el análisis digital de datos de genes y rasgos de plantas con las últimas tecnologías de agricultura de precisión -como la obtención de imágenes aéreas de plantas mediante drones- para mejorar el rendimiento de los cultivos, la rentabilidad y la sostenibilidad en el sector agroalimentario.
Otra nueva plataforma tecnológica que está estableciendo el GIFS es una plataforma de biología celular para la investigación de la biología vegetal que servirá como instrumento práctico para apoyar el mejoramiento de las variedades vegetales.
Ayudando a mejorar la resistencia de las plantas y los resultados de los cultivos, estas nuevas tecnologías transferibles ayudarán a aumentar el rendimiento de los cultivos en las regiones. Y esto es particularmente importante en un mundo en el que los sistemas de producción y suministro de alimentos pueden ser interrumpidos debido a epidemias, como es el caso actualmente con la COVID-19, dice Steven Webb, Director general del Instituto Mundial para la Seguridad Alimentaria GIFS.
RCI/usask.ca/nutrien.com/Internet
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