Toute petite, Olga Coronado Mijangos est tombée dans le chocolat et les bonbons, son père ayant fondé l’une des premières grandes confiseries en Amérique centrale. Originaire du Guatemala, Olga a choisi le Québec pour développer sa passion du chocolat et y intégrer sa touche guatémaltèque.
En 2001, elle démarre son entreprise, Choco- Mango, à Val-d’Or en Abitibi-Témiscamingue. Elle y prépare des chocolats de confection artisanale et, depuis peu, offre un nouveau produit : des chocolats agencés à des vins de grande réserve.
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