Lorsque Manon Fortier et Marie-José Leblanc ont eu l’idée de créer le Tortillard gourmand, elles voulaient faire découvrir le terroir de la région de Lanaudière au nord-est de Montréal et rapprocher la ville du terroir.
C’est en organisant des essais de virées gourmandes qu’elles ont découvert cette façon sensorielle de partager leur amour pour le terroir québécois et l’achat local.
Ces trajets d’une journée permettent de goûter, entre autres, à des crêpes à la farine de quenouille, à de la viande de chevreau Boer et à des noix indigènes et rustiques. Cette année les virées ont débuté le 20 juin et sont accessibles jusqu’au 18 octobre.
Maryse Jobin discute de ces virées du Tortillard gourmand avec une de ses fondatrices Manon Fortier.
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