Le secteur laitier au Canada attend avec impatience que le gouvernement fédéral précise les montants et la nature du programme de compensations financières qui entreront en vigueur lorsque des milliers de tonnes de fromages fins européens feront leur entrée au pays.
C’est au Québec que la production de fromages fins est majoritairement concentrée. Les Producteurs de lait du Québec estiment que les pertes dans ce secteur s’élèveront à 300 millions de dollars annuellement.
Alain Bourbeau est directeur général des Producteurs de lait du Québec. Maryse Jobin a voulu savoir à quel genre d’aide s’attendent les producteurs de lait d’ici.
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Réflexions laitières sur fond de libre-échange (Marie-Claude Lortie quotidien montréalais La Presse)
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