Lait homogenéisé, lait d’amandes et lait de soya
Photo Credit: (Melanie Glanz

Boissons à base de plantes : prudence pour les enfants

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Au Canada, les diététistes et les pédiatres mettent en garde les parents quand ils choisissent des boissons à base de plantes — lait de riz, lait de noix de coco ou lait d’amande, par exemple — comme principale boisson pour leurs bébés ou leurs jeunes enfants.

Certaines boissons non fortifiées

La Dre Catherine Pound, de la Société canadienne de pédiatrie, affirme que certaines de ces boissons ne sont pas fortifiées avec des vitamines et des minéraux, et que leur deuxième ingrédient principal, après l’eau, est souvent le sucre.

Rappelons que les enfants de deux à huit ans doivent consommer de 13 à 19 grammes de protéines par jour, un besoin qui peut être comblé par deux tasses de lait de vache ou de boisson de soya fortifiée.

Des laits bien peu protéinés

Contrairement au lait de soya, les laits d’amande, de noix de coco et de riz ne contiennent que peu de protéines, parfois même pas du tout, de sorte que les enfants qui ne consomment que ces boissons devraient de plus manger deux portions de viande ou deux portions d’une demi-tasse de lentilles, par exemple.

Les boissons aux amandes ne contiennent que quatre amandes par tasse, environ.

Toujours selon ces experts, boire de trop grandes quantités de boissons à faible teneur en nutriments, autres que l’eau, peut donner une impression de satiété et inciter les enfants à moins manger.

Ce qui rend la tâche des parents difficile, ce sont les messages contradictoires. Ils lisent dans les médias sociaux que ces boissons sont considérées comme « plus santé » ou entendent des renseignements erronés sur le lait de vache ou les boissons de soya enrichies.

Becky Blair, diététiste en santé publique et porte-parole des Diététistes du Canada.

(Twitter)

Idéalement et dans la mesure du possible, c’est l’allaitement maternel qui convient le mieux aux bébés pendant les six premiers mois.

L’allaitement, en combinaison avec une alimentation complémentaire adéquate, devrait se poursuivre jusqu’à l’âge de deux ans et plus.

Les bébés peuvent également être nourris avec des préparations commerciales pour nourrissons ou du lait maternel pasteurisé venant de donneurs sélectionnés.

Le lait de vache n’est pas recommandé avant l’âge de 9 à 12 mois. Le lait de vache entier homogénéisé est ensuite recommandé jusqu’à l’âge de deux ans.

Et lorsqu’on se trouve en présence d’allergies ou face à des inquiétudes d’autre nature, on conseille toujours aux parents de consulter un diététiste.

Les diététistes du Canada 

Les diététistes du Canada sont l’association professionnelle nationale des diététistes qui représente près de 6 000 membres aux niveaux local, provincial et national. À titre de voix de la profession, Les diététistes du Canada visent l’excellence en matière de promotion de la santé par l’alimentation et la nutrition.
 
 
La Société canadienne de pédiatrie

La Société canadienne de pédiatrie est une association nationale de défense d’intérêts qui prône les besoins de santé des enfants et des adolescents. Fondée en 1922, elle représente plus de 3 000 pédiatres, pédiatres surspécialisés et autres professionnels de la santé des enfants au Canada.

RCI, PC

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Catégories : Santé, Société
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