Malgré les tensions diplomatiques aiguës entre les deux pays et le fait que les autorités chinoises affirment bloquer depuis le printemps 2019 les expéditions de canola des deux grands exportateurs canadiens, le produit est un objet de grande convoitise en Chine, où il a trouvé des moyens détournés d’arriver à bon port.
Alors que d’une main la Chine achète moins directement au Canada, de l’autre elle a acheté de l’huile de canola en Europe et dans les Émirats arabes unis. Or, une bonne partie de cette huile est fabriquée à partir de canola canadien, de l’avis des négociants dans ces pays.
Les prix à terme du canola sur le marché ICE ont ainsi atteint mardi leur plus haut niveau depuis octobre 2018. Les prix de l’huile de colza chinoise, autre nom de l’huile de canola, ont également augmenté, en partie en raison de l’offre directe limitée du Canada.
Rappelons que les débuts de dispute commerciale entre les deux pays concernant le Canada remontent au mois de mars de l’an dernier. La licence d’importation en Chine d’un important exportateur canadien de canola avait alors été subitement révoquée.
Il s’agissait d’un nouveau chapitre dans la dispute diplomatique plus large entre la Chine et le Canada dans l’affaire de l’arrestation à Vancouver, en décembre 2018, d’une dirigeante de la compagnie Huawei.
Avant les tensions diplomatiques, le Canada exportait directement près de cinq millions de tonnes de canola vers la Chine chaque année. (PC)
Une plante qui vaut son pesant d’or pour l’agriculture de l’ouest du Canada
La région des Prairies est le plus grand producteur de canola du monde, et cette plante à fleurs jaunes a rapporté 8,6 milliards de dollars canadiens aux agriculteurs en 2018, soit la plus grande part de toutes les cultures.
Les exportations canadiennes de canola vers la Chine ont chuté de 45 % d’une année sur l’autre au cours de la période de 11 mois allant jusqu’en juin, mais le total des exportations de canola a bondi de 9 %, aidé par le triplement des ventes en France et le double des expéditions vers les Émirats arabes unis.
La plante de canola appartient à la famille des choux-fleurs et des choux et elle est à l’origine d’une des plus importantes cultures d’oléagineux du monde. Elle est une création 100 % canadienne. Son nom né de la contraction de Canada et de « ola » qui signifie huile.
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Cette huile extraite des graines de la plante de canola figure parmi les plus saines et est très prisée pour sa faible teneur en acide gras érucique, ses qualités culinaires et ses bienfaits sur le système cardiaque Photo : iStock
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