Cupcake
de Claudio Gerlach
Ingredientes:
4 Huevos
130 ml
de aceite de soja
200 ml de leche
200 grs de maíz en grano verde
11 cucharas (sopa) de copos de maíz
2 tazas (té) de azúcar
1 cuchara (sopa) de levadura en polvo
Preparación
Golpear todo en una licuadora. Poner en moldes para muffins y hornear, a unos 200 ° C.
Despues de horneadas, con la ayuda de un cuchillo, retire el núcleo y ponerdulce de guayaba. Luego cubra con crema batida (chantilly).
Feijoada
de Henrique José Dantas Felinto
Ingredientes:
INGREDIENTES:
- Frijoles negros 450 g
- Agua fría c/n
- Carne seca 350 g
- Tocineta 1/2 taza
- Carne de res 400 g
- Pata de jamón ahumada 1
- Paleta de cerdo 350 g
- Chorizos frescos 3
- Costilla de cerdo 300 g
- Cebolla amarilla 1
PREPARO
Colocar los frijoles en un recipiente y cubrir con agua. Realizar la misma operación con la carne seca. Dejar en reposo las dos preparaciones durante 24 horas,
Calentar una olla grande.
Picar la tocineta y saltear en la olla.
Cortar las carnes en cubos.
Agregar la carne seca en cubos.
Incorporar la cebolla picada.
Calentar una olla grande.
Picar la tocineta y saltear en la olla.
Cortar las carnes en cubos.
Agregar la carne seca en cubos.
Incorporar la cebolla picada.
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