Recetas de México

Ingredientes

2 aguacates de cáscara negra.
1/2 taza de cilantro picado.
1/2 taza de jitomate rojo picado.
1/4 taza de cebolla picada.
1/2 chile verde picado (opcional)
1/2 limón (jugo de)
1 pizca de sal.

Elaboración:
Los aguacates sin la cáscara y las semillas o huesos se ponen en un recipiente y se machacan con un machacador de frijoles hasta hacer una masa uniforme y finalmente se le agregan los ingredientes citados se revuelven y a servirlos. La cantidad de guacamole depende de la cantidad de comensales; la porción citada es para tres personas.