S’inspirer d’une serre dans l’Arctique pour s’alimenter dans l’espace
L’Agence spatiale canadienne travaillera bientôt avec la communauté de Gjoa Haven, au Nunavut, sur son initiative de serre hydroponique pour évaluer les
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aliments
Un nouveau financement d’Ottawa pour réduire l’insécurité alimentaire dans le Nord canadien
Le gouvernement canadien a annoncé une somme de 15 millions de dollars, répartie sur cinq ans, pour réduire l’insécurité alimentaire
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Faire pousser du bok choy au 58e parallèle nord
Bok choy, ciboulette, laitue, chou kale… Plusieurs légumes n’auront plus besoin de parcourir des centaines, voire des milliers de kilomètres,
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Un festival culinaire pour célébrer la gastronomie du Yukon
Un festival culinaire à Whitehorse vient transformer la façon dont les Yukonnais cuisinent et consomment leur nourriture, loin des clichés
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